กะละแม หรือ กาละแม, กาลาแม, กาละแมร์ คำไหนเขียนถูก?
กะละแม กะละแม เป็นขนมประจําเทศกาลหนึ่งในประเพณี 12 เดือนของมอญที่มีพิธีเกี่ยวข้องกับอาหารถึง 6 เดือน ตามความคิดเห็นขององค์ บรรจุน มองว่า
กะละแม สูตรขนมไทย ทำจากข้าวเหนียวกวนกับน้ำตาลปี๊บ ทั้งนี้ สามารถเติมสีสันหรือกลิ่นตามชอบ เช่น กะละแมรสใบเตย กะละแมรสขนุน กะละแมรสกะทิ กะละแมรสกาแฟ กะละแม กะละแม เป็นขนมไทยลักษณะเป็นแป้งเหนียวสีดำ เป็นขนมหนึ่งในสามชนิดที่นิยมทำขึ้นในวันปีใหม่ของคนไทยในสมัยก่อน ซึ่งจะต้องทำให้เสร็จก่อนวันสงกรานต์ คือ ข้าวเหนียวแก้ว ข้าวเหนียวแดง และกะละแม
กะละแม กะละแม เป็นขนมประจําเทศกาลหนึ่งในประเพณี 12 เดือนของมอญที่มีพิธีเกี่ยวข้องกับอาหารถึง 6 เดือน ตามความคิดเห็นขององค์ บรรจุน มองว่า
กะละแม กะละแม สูตรขนมไทย ทำจากข้าวเหนียวกวนกับน้ำตาลปี๊บ ทั้งนี้ สามารถเติมสีสันหรือกลิ่นตามชอบ เช่น กะละแมรสใบเตย กะละแมรสขนุน กะละแมรสกะทิ กะละแมรสกาแฟ
กะละแม เป็นขนมไทยลักษณะเป็นแป้งเหนียวสีดำ เป็นขนมหนึ่งในสามชนิดที่นิยมทำขึ้นในวันปีใหม่ของคนไทยในสมัยก่อน ซึ่งจะต้องทำให้เสร็จก่อนวันสงกรานต์ คือ ข้าวเหนียวแก้ว ข้าวเหนียวแดง และกะละแม