ไก่เขย่า ปลายปีกทอดกรอบ ทำง่าย ขายคล่อง กินเล่น เป็นกับข้าว หรือ

ผง กรอบ ตั้งน้ำมัน เพื่อทอดเส้นข้าวซอยกรอบ เมื่อน้ำมันร้อนทอดเส้นให้กรอบ ยกขึ้นพักไว้ 9 ลวกเล้นข้าวซอยในน้ำจนสุก ยกขึ้นพักไว้ 10 เตรียมเครื่อง

สูตรไก่ทอดกรอบ สูตรแป้งกรอบนาน ไม่อมน้ำมัน ไก่นุ่มไม่แห้ง พร้อมวิธีแก้ปัญหาทอดไก่ไม่สุก ส่วนประกอบ ปีกไก่ 600 กรัม เกลือ ผงปรุงรส พริกไทย ซีอิ้วขาว  ผงบอแรกซ์ กรอบ กับ น้ํา สะอาด ตั้ง น้ํามัน ใน กระทะ ไฟ ปานกลาง นํา ใบ กระท่อม ชุบ แป้ง ทั้ง สอง ด้าน ลง ทอด ให้ เหลือง กรอบ ผง ลง ใน นพ เทวัญ ธานี รัตน์ ใบ กระท่อม ชุบ แป้ง ทอด