บวชมันเทียน หอมอร่อยจากมะพร้าวอ่อน : คลิปบ้านทุ่ง

มันเทียน มันเทียน ชื่ออื่น : เครือมัน เครือมันเทียน มันนก ฯลฯ มันเทียน เป็นไม้เถาล้มลุกปีเดียว เถาขนาดเล็ก สีเขียวหรือน้ำตาล พันเลื่อยไปตามต้นไม้อื่น หัวอยู่ในพื้นดิน สีขาว มีรากเล็กๆ ทั่วทั้งหัว ออก

รายละเอียด: มันเทียน หรือ มันเสา เป็นมันป่า ลำต้นเป็นเถาเลื้อย หัวมันมีลักษณะทรงกลม เรียวยาว สีเหลืองอ่อนหรือสีน้ำตาล เนื้อหัวมีสีขาว เมื่อทำสุกจะเป็นแป้งเนื้อละเอียด มีรสหวานเล็กน้อย  มันเทียน พาไปบุกตะลุยกันในป่า ค้นหาพืชพื้นบ้าน มันเทียน ที่ ต ตระแสง อ เมืองสุรินทร์ จ สุรินทร์ ชวนเข้าครัวไปปรุงเมนูรสชาติกลมกล่อม แกงคั่วปูมันเทียน และเมนูพื้นบ้านใช้ในพิธีสำคัญ