ลิ้นจี่ - สำนักวิจัยและส่งเสริมวิชาการการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้

ลิ้นจี่ - สำนักวิจัยและส่งเสริมวิชาการการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ลิ้นจี่ ลิ้นจี่ เป็นชื่อของผลไม้ประเภทผลเดี่ยวซึ่งมีลักษณะเปลือกสีแดงชนิดหนึ่งที่อยู่ในวงศ์ SAPINDACEAE ลิ้นจี่ป่า 8 การเก็บเกี่ยว และการบรรจุห่อ เราจะนำเอาพะอง หรือไม้กางเขนไปวางพลาดบนต้นลิ้นจี่ และนำเชือกคลึงทั้ง 3 ด้านของไม้กางเขนเอาไว้เพื่อป้องกันการผลัดตก จากนั้นใช้กรรไกรตัดช่อผลลิ้นจี่ แล้วนำมาคัดลูก

ลิ้นจี่ป่า ลิ้นจี่ มีต้นกำเนิดในประเทศจีนทางตอนใต้ พบมากในมณฑลเสฉวน ยูนนาน และกวางเจา ซึ่งเป็นเขตอบอุ่น อากาศไม่หนาวเกินไป โดยประเทศจีน ได้มีการบันทึกการใช้ผลไม้นี้ มาตั้งแต่ 2000 ปี

ลิ้นจี่ฮงฮวย ลิ้นจี่ พันธุ์นครพนม 1 เป็นลิ้นจี่ที่ได้รับคัดเลือกและพัฒนาโดยกรมวิชาการเกษตร เพราะเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตเร็ว ซึ่งเป็นช่วงที่ผลผลิตมีน้อย ทำให้ขายได้ราคาสูง และลิ้นจี่ พันธุ์นครพนม 1 น้ำผึ้งดอกลิ้นจี่ มีรสชาติหวานแหลม และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของดอกลิ้นจี่ ที่หอมหวานอมเปรี้ยวนิด ๆ มีสีเหลืองอำพัน เราขอเสนอสรรพคุณของน้ำผึ้งดอกลิ้นจี่ มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง