ภูมิปัญญาแป้งสาคู - ศูนย์วิทยบริการเพื่อส่งเสริมการเกษตร

สูตร สาคู เปียก ข้าวโพด หอมกลิ่นกะทิ เนื้อนุ่มหนุบหนึบ อร่อยทุกคำ สาคู ส่วนผสม สาคู -เม็ดสาคูสำเร็จรูป 1 ห่อใหญ่ -มะพร้าวขูด 1 กิโลกกรัม -มะพร้าวน้ำหอม 3 ลูก -น้ำตาล ½ กิโลกรัม -เกลือป่น ½ ช้อนโต๊ะ -ใบเตย 10 ใบ -น้ำเปล่า วิธีทำ สาคู สาคูใส้หมู วัตถุดิบ และส่วนผสมของสาคูเปียก · แป้งข้าวเจ้า 3 ช้อนโต๊ะ · แป้งสาคู 300 กรัม · ข้าวโพดต้ม 150 กรัม · กะทิ 300 กรัม · ใบเตย 2-3 ใบ · น้ำตาลทราย 30 กรัม · มะพร้าวอ่อน 1

สาคูไส้หมู ส่วนผสม นานๆจะมีสูตรอาหารว่างมาฝากสักที โดยเฉพาะ สาคูไส้หมู เป็นอาหารว่างตำรับไทยๆมาแต่ โบราณ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีและมีผู้ทำขายตามท้องตลาด สำหรับสาคู เป็นพืชตระกูลปาล์ม