ส้มตำ Archives - Nittayakaiyang

สอนทำส้มตำและน้ำส้มตำ สูตรการค้า 15เมนู คอร์สยอดนิยมของทางโรงเรียน การันตีความอร่อยแซบ จากนักเรียนที่จบไปเปิดร้านแล้วกว่าร้อยรุ่น สอนโดยอาจารย์ที่มีความรู้ความเชี่ยวชาญด้านอาหารและประสบการณ์

ส้มตำ เป็นอาหารปรุงมาจากการทำตำส้ม คือการทำให้เปรี้ยวและเผ็ด ในลาวและอีสานจะเรียกว่าตำหมากหุ่ง ปรุงโดยนำมะละกอดิบที่สับแล้วฝานหรือขูดเป็นเส้นมาตำในครกเป็นหลัก พร้อมด้วยวัตถุดิบอื่น ๆ คือ

ส้มตำโจ๊ะๆ ประวัติส้มตำ ที่มาของอาหารรสจัดจ้าน หากพูดถึงอาหารไทยที่มีรสชาติจัดจ้านถึงใจ นอกจากจะนึกถึงต้มยำแล้ว เชื่อว่าส้มตำก็เป็นชื่อที่คนนึกถึงเป็นอันดับต้นๆเช่นกัน

ส้มตำซั่ว ร้านอาหารอีสานบ้านส้มตำ ให้คุณพร้อมแซ่บไปกับอาหารอีสานหลากรส ปรุงสะอาดอย่างพิถีพิถันจากวัตถุดิบที่คัดมาเฉพาะส่วนที่ดีที่สุดเท่านั้น