กรมวิทย์ฯ เตือน ผู้ป่วยภูมิแพ้หรือหอบหืด ให้เลี่ยงกินแมลงทอด เสี่ยงอาการ

ยาแก้แพ้ ช่วยยับยั้งสารฮิสตามีนที่เกิดจากร่างกายถูกกระตุ้นด้วยสิ่งที่แพ้ เพื่อบรรเทาอาการแพ้ต่าง ๆ เช่น ยาลดน้ำมูก ยาแก้แพ้แก้คัน ยาแก้แพ้อากาศ ฯลฯ

ฮีสตามีนเป็นสารประกอบที่ละลายได้ในน้้า จึงไม่พบสารชนิดนี้ในผลิตภัณฑ์น้้ามันปลา แต่สารชนิดนี้ทนต่อความร้อน ไม่สามารถท้าลายได้ด้วยความร้อนที่ใช้ในการ

ฮีโมโกลบิน เมื่อเราสูดลมหายใจหรือผิวหนังของเราสัมผัสกับตัวไรฝุ่น ร่างกายของเราก็จะสร้างภูมิต้านทาน ซึ่งจะปล่อยสารเคมีที่เรียกว่า ฮีสตามีน ทำให้เกิดการบวมและการระคายเคืองของทางเดินหายใจตอนต้น

ฮีเรนวีน ฮิสตามีน เป็นสารก่ออาการแพ้รุนแรง ซึ่งพบได้ในอาหารทะเลหลายชนิด รวมถึงทั้งพืช และสัตว์ที่ผ่านการหมักดอง และจะเพิ่มปริมาณขึ้นเรื่อยๆ