แกงบอน แบบลาวๆ ใส่ไข่มดแดง อร่อยมาก ต้องลอง by แม่มาลี

แกงบอน แบบลาวๆ ใส่ไข่มดแดง อร่อยมาก ต้องลอง by แม่มาลี แกงบอน แกงบอน แกงโบราณ หาทานยาก ทำกินยังไง ไม่ให้คันปาก? · 1 พริกแกง ผิวมะกรูด ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม กระชาย พริกแห้ง พริกไทย กะปิ เนื้อปลาย่างบางส่วน (เน้นหอมแดงกับ แกงบอน แกงบอน รสชาติจะหวานนำเปรี้ยวแต่ไม่หวานมาก บางบ้านใส่น้ำปลาร้าด้วย ใส่ถุงมือป้องกันอาการคันจากบอน การต้มก่อนนำไปแกงช่วยทำให้ไม่คันเวลาแกงเสร็จแล้ว

แกงบอน แกงบอน · 1 พริกขี้หนูแห้งเอาเม็ดออกแช่น้ำไว้ 10 เม็ด · 2 หอมแดงซอย 10 หัว · 3 กระเทียม 5 หัว · 4 ข่าหั่น 4 แว่น · 5 ตะไคร้หั่นซอย 2 ต้น · 6 กระชายหั่นซอย 12 ถ้วย · 7 ผิวมะกรูดหั่นฝอย 1

แกงบอน นำพริกแห้ง กระเทียม หอมแดง รากผักชี ผิวมะกรูด ข่า ตะไคร้ เกลือ และกะปิ เอามาโขลกรวมกัน ให้ละเอียด วิธีทำแกงบอน 1 นำบอนต้นอ่อน นำมาล้างทำความสะอาด แล้วเอา วิธีทำแกงบอน ไม่ให้คันปาก · พริกชี้ฟ้าแดงแห้งเม็ดใหญ่ 15 เม็ด · หอมแดง 5 หัว · กระเทียม 10 กลีบ · ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ · รากกระชาย 10 – 12 ราก · กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ · เนื้อปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ