10 เวย์โปรตีน โปรตีนจากพืช Plant Based Protein ยี่ห้อไหนดี

โปรตีนจากพืช  เปิดงานวิจัย Madre Brava สำรวจแนวโน้มทิศทางการบริโภคอาหารของผู้บริโภคคนไทย กลุ่มตัวอย่าง 67% ต้องการลดกิน เนื้อสัตว์ภายใน 2 ปี โดยโปรตีนจากพืช คือทางเลือก Suuper Clear Protein โปรตีนจากพืช 9 ชนิด มีกรดอะมิโนจำเป็น มาในรูปแบบซอง โดย 1 ซองให้ปริมาณโปรตีนสูงถึง 23 กรัม สามารถชงได้ทั้งกับน้ำร้อนและน้ำเย็น ผงโปรตีนเมื่อชงแล้ว

ช่วงนี้กระแสรักสุขภาพมาแรงมากๆ หลายๆ คนจึงหันมาสนใจการกินโปรตีนจากพืช และโปรตีนจากสัตว์กัน แต่คนที่เพิ่งเข้ามาทำความรู้จักโปรตีนชนิดนี้ก็อาจจะยังมีข้อสงสัยว่า แหล่งโปรตีนจากพืช มักจะเป็นอาหารที่เราคุ้นเคยกันดีแต่เราอาจจะนึกไม่ถึงเช่น พืชตระกูลถั่วทั้งหมด เช่น ถั่วอัลมอนด์ ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา และถั่วลูกไก่ หรือถั่วอื่นๆ หรือแม้กระทั่งข้าวกล้องก็มี

เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ส่วนใหญ่ให้โปรตีนที่สูงกว่าโปรตีนจากพืช อย่างอกไก่ 100 กรัมให้โปรตีนราว 32 กรัม เทียบกับถั่วลิสง 100 กรัมจะให้โปรตีนราว 26 กรัม แม้ว่าปริมาณอาจแตกต่าง เรียกว่ากำลังเป็นกระแสที่มาแรงในปัจจุบัน สำหรับการเลือกบริโภคโปรตีนจากพืช หรือ Plant-based Protein ของสายสุขภาพ สายมังสวิรัติ สายวีแกน